Toon onbeantwoorde berichten
Toon actieve onderwerpen
Het is nu zo feb 25, 2018 8:39 pm


Moderator: Moderator
Auteur Bericht
mheilijgers
Bericht  Berichttitel: Profielwerkstuk  |  Geplaatst: ma apr 15, 2013 10:15 pm

Geregistreerd: ma maart 19, 2012 7:47 pm
Berichten: 77
Woonplaats: Wormer
Hey allemaal,

Voor de mensen die het nog niet wisten, ik studeer aan een havo school. Ik moet nu een profielwerkstuk maken en ik dacht, niks beters dan door school gefinancierde zelfgemaakte wijn. Ik ga een onderzoek doen in samenwerking met een universiteit naar de effecten op gist. Nou was de info van luc's website super handig maar nu vraag ik me af, wat zijn nu de ideale omstandigheden voor gist? (Hoeveelheden suiker, zuur, temperatuur, zuurstofgehalte, effectoren zoals hout snippers) op een aantal van deze lijst weet ik het antwoord al maar wat is antwoord volgens jullie? Wat denken jullie dat het perfecte bouwseltje is waar gist ongestoord in kan leven en zich extreem snel in voort kan planten? (De smaak doet er hier niet toe)

We gaan met het perfecte mengseltje onderzoeken wat voor zuurgraad fataal is voor gist (t/m ph 11) welke basische graad fataal is voor gist (t/m ph 2). Ook gaan we kijken tegen welke temperatuur gist bestand is zoals -10 en +40 graden. Bovendien onderzoeken we ook hoe gist reageert met een aantal chemicaliën en nog veel meer. We doen de experimenten met brood gist en wijn gist. Het eindverslag komt op internet en er wordt voor de liefhebbers een link in een nieuw bericht gezet rond kerst. We hopen zo het ideale mengseltje te creëren waar gist het best in kan leven.

Mvg, Mheilijgers

Ps. Conclusie van het verhaal is: wat is volgens jullie de beste samenstelling waar wijn in kan leven ?


Geef de vorige berichten weer:  Sorteer op  
Afdrukweergave

Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 1 gast
Je mag geen nieuwe onderwerpen in dit forum plaatsen
Je mag niet antwoorden op een onderwerp in dit forum
Je mag je berichten in dit forum niet wijzigen
Je mag je berichten niet uit dit forum verwijderen
Je mag geen bijlagen toevoegen in dit forum
Ga naar:   


Verwijder alle forumcookies | Het team | Alle tijden zijn GMT + 1 uur

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
DAJ Glass 2 template created by Dustin Baccetti
phpBB.nl Vertaling