Toon onbeantwoorde berichten
Toon actieve onderwerpen
Het is nu di aug 21, 2018 7:20 am


Moderator: Moderator
Auteur Bericht
patrick75
Bericht  Berichttitel: meidoornbessen wijn  |  Geplaatst: zo sep 21, 2014 8:35 pm

Geregistreerd: ma jul 15, 2013 4:04 pm
Berichten: 73
Woonplaats: De zeeuwse kust
Ongeveer vanaf deze tijd kunnen er meidoorn bessen geplukt worden.
Ik zie regelmatig struiken staan tijdens mijn fietstochten (de bloesem in t voorjaar is altijd prachtig)

Ik wil komende tijd van de bessen wijn gaan maken, iemand ervaring hiermee?


Frederieke
Bericht  Berichttitel: Re: meidoornbessen wijn  |  Geplaatst: di sep 23, 2014 10:50 am

Geregistreerd: za aug 30, 2014 4:16 pm
Berichten: 9
Ik heb geen ervaring met de wijn, maar ik doe wel aan wildplukken en ik heb de meidoorn wel eens geprobeerd in chutney en ik vond het echt smerig. Als je een wijn wilt maken zou ik eerst eens jam maken of iets dergelijks zodat je een beetje weet wat je aan smaak kunt verwachten. Als je gaat plukken, schijnt de meidoornboom beter te zijn dan de struik voor de smaak. Maar de bomen zijn vaak weer zo groot dat je er nauwelijks bij kunt.


slager
Bericht  Berichttitel: Re: meidoornbessen wijn  |  Geplaatst: di sep 23, 2014 7:34 pm

Geregistreerd: ma dec 12, 2011 10:17 pm
Berichten: 39
wijn enkel van meidoorn heb ik nog nooit gemaakt, wel gecombineerd met vlier, en met vlieren en
braam. Geeft een extra fruitige toets aan de wijn. Zuivere meidoorn zou wel eens te plat van smaak kunnen zijn.


Geef de vorige berichten weer:  Sorteer op  
Afdrukweergave

Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 12 gasten
Je mag geen nieuwe onderwerpen in dit forum plaatsen
Je mag niet antwoorden op een onderwerp in dit forum
Je mag je berichten in dit forum niet wijzigen
Je mag je berichten niet uit dit forum verwijderen
Je mag geen bijlagen toevoegen in dit forum
Ga naar:   


Verwijder alle forumcookies | Het team | Alle tijden zijn GMT + 1 uur

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
DAJ Glass 2 template created by Dustin Baccetti
phpBB.nl Vertaling