Toon onbeantwoorde berichten
Toon actieve onderwerpen
Het is nu di aug 21, 2018 7:20 am


Moderator: Moderator
Auteur Bericht
defan
Bericht  Berichttitel: blueberry wijn recept  |  Geplaatst: zo aug 27, 2017 7:04 pm

Geregistreerd: wo dec 28, 2011 12:10 am
Berichten: 28
Ik heb nog 10kg blueberry's (amerikaanse bosbes) in de vriezer zitten waar ik graag een wijntje van zou maken.
heeft iemand hier toevallig ervaring mee , of een leuk recept , er is namelijk weinig over te vinden.


Ard
Bericht  Berichttitel: Re: blueberry wijn recept  |  Geplaatst: vr okt 06, 2017 1:34 pm

Geregistreerd: di okt 16, 2012 9:58 am
Berichten: 35
Ik heb blueberry wijn gemaakt. Erg lekker.

En 10 kg is aardig wat. Ik heb voor 10 liter wijn 5kg blueberrys gebruikt.

Na ontdooien fruit fijnstampen. Vervolgens wat sap ontdoen van pulp en metingen doen. Mijn sap had een sg van 1030 en een zuurgraad van 6,5 gr/l
Vervolgens water, gist en zuur toegevoegd op basis van het feit dat ik 10 liter wilde maken met 11% alcohol en 6 gr zuur per liter. Mocht je willen weten hoe je dit kunt berekenen: zie https://sites.google.com/site/thuiswijn ... tappenplan. Bij stap 2 staat de berekening uitgelegd.

Wil je kant en klare recepten dan zou je eens hier kunnen kijken : http://blog.eckraus.com/blueberry-wine-recipe


Geef de vorige berichten weer:  Sorteer op  
Afdrukweergave

Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 12 gasten
Je mag geen nieuwe onderwerpen in dit forum plaatsen
Je mag niet antwoorden op een onderwerp in dit forum
Je mag je berichten in dit forum niet wijzigen
Je mag je berichten niet uit dit forum verwijderen
Je mag geen bijlagen toevoegen in dit forum
Ga naar:   


Verwijder alle forumcookies | Het team | Alle tijden zijn GMT + 1 uur

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
DAJ Glass 2 template created by Dustin Baccetti
phpBB.nl Vertaling