Toon onbeantwoorde berichten
Toon actieve onderwerpen
Het is nu wo jun 19, 2019 4:33 pm


Moderator: Moderator
Auteur Bericht
Poecillia
Bericht  Berichttitel: Wijn van appelbes en (Amerikaanse) vogelkers  |  Geplaatst: wo aug 31, 2011 10:11 pm

Geregistreerd: wo aug 31, 2011 8:04 pm
Berichten: 70
Ik zie dat hier tot dusverre geen topic is over wijn van Aronia (appelbes) of Amerikaakse vogelkers. Ik heb van beide soorten diverse struiken en bomen in de tuin staan.

De appelbes is makkelijk in grote hoeveelheden te plukken. De bessen smaken van zichzelf niet bijzonder, maar het sap is zeer donker gekleurd. Ik heb inmiddels een fles van vijf liter waarvan de gisting langzaam afloopt.

De vogelkers (de Amerikaanse versie die ook wel bospest wordt genoemd) levert veel bessen die helaas niet allemaal gelijk rijp worden en daardoor lastig te plukken zijn. Bovendien doet deze boom zijn naam eer aan: de vogels zijn er vaak eerder bij dan ik. Ik heb enkele zakken in de vriezer zitten waar ik een portachtige wijn van wil maken.

Zijn er meer mensen met ervaring met deze soorten?


Geef de vorige berichten weer:  Sorteer op  
Afdrukweergave

Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 6 gasten
Je mag geen nieuwe onderwerpen in dit forum plaatsen
Je mag niet antwoorden op een onderwerp in dit forum
Je mag je berichten in dit forum niet wijzigen
Je mag je berichten niet uit dit forum verwijderen
Je mag geen bijlagen toevoegen in dit forum
Ga naar:   
cron

Verwijder alle forumcookies | Het team | Alle tijden zijn GMT + 1 uur

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
DAJ Glass 2 template created by Dustin Baccetti
phpBB.nl Vertaling