Toon onbeantwoorde berichten
Toon actieve onderwerpen
Het is nu do nov 15, 2018 10:30 pm


Moderator: Moderator
Auteur Bericht
Aronjd
Bericht  Berichttitel: Trage vergisting  |  Geplaatst: wo dec 26, 2012 1:39 pm

Geregistreerd: wo dec 26, 2012 1:30 pm
Berichten: 1
Beste,

Ik heb gisteren voor de eerste keer een wijn proberen te maken. Normaal ben ik meer bezig met bier.

Helaas lukt de vergisting niet echt. Ht lijkt net of hij niet op gang wilt komen.
Wat ik heb gedaan:

Een recept voor mede.

8 liter gekookt water laten koelen tot 40 graden hierbij de honing toegevoegd ( verhitten boven de 40 graden is slecht voor de honing) dit laten koelen tot onder de 30 graden.
Hierbij heb ik 4 theelepels nutrisan toegevoegd en 2 theelepels citrol(citroenzuur in kristalvorm)
Dit door geroerd. En hierna mijn giststarter toegevoegd.

Mijn giststarter bestond uit: 3gr bioferm cool, 1 theelepel nutrisan en 1 theelepel citrol in 200cl water en 50gr witte kristal suiker. Deze starter heeft 24 uur gestaan en ook vaker eventjes lichtjes geroerd. In deze fles leek alles in orde de eerste paar uur tot 2 uur voor het hoofdmengsel de reactie was minder ik dacht zelf misschien zijn ze langzaam door de suiker heen.

Nu een dag later is de reactie in mn vergistings vat heel weinig. Hebben julllie ideeen?

De gist was trouwens wel best before 1-12-12.

Start sg: 1.100

Met vriendelijke groet,

Aron d


Geef de vorige berichten weer:  Sorteer op  
Afdrukweergave

Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 16 gasten
Je mag geen nieuwe onderwerpen in dit forum plaatsen
Je mag niet antwoorden op een onderwerp in dit forum
Je mag je berichten in dit forum niet wijzigen
Je mag je berichten niet uit dit forum verwijderen
Je mag geen bijlagen toevoegen in dit forum
Ga naar:   
cron

Verwijder alle forumcookies | Het team | Alle tijden zijn GMT + 1 uur

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
DAJ Glass 2 template created by Dustin Baccetti
phpBB.nl Vertaling