We gaan uit van het sap van de Aldi.

Dat is van geconcentreerd appelsap en dus in principe steriel.
Maar door het in de fles gieten, aan de lucht blootstellen etc etc kunnen er bacterien bij komen.

Ik maak Poll 6 aan daarin kunt u stemmen wat u wenst.
de discussie graag hier voeren.

De mogelijkheden zijn als volgt:

- We doen niets met het sap
- We voegen alleen sulfiet toe (1 gram per 10 liter)
- We Koken het sap
- We koken het sap EN voegen sulfiet toe.

Geef uw mening maar.

Luc

_________________
Luc's weblog: http://www.wijnmaker.blogspot.com/